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名人與蟹



明代思想家李贄的品蟹之道

       李贄(1527~1602)明代官員、思想家、禪師、文學(xué)家,泰州學(xué)派的一代宗師。初姓林,名載贄,后改姓李,名贄,字宏甫,號卓吾,別號溫陵居士、百泉居士等。嘉靖三十一年舉人,不應(yīng)會試。歷共城知縣、國子監(jiān)博士,萬歷中為姚安知府。旋棄官,寄寓黃安、麻城。在麻城講學(xué)時,從者數(shù)千人,中雜婦女,晚年往來南北兩京等地,被誣,下獄,自刎死。他在社會價值導(dǎo)向方面,批判重農(nóng)抑商,揚商賈功績,倡導(dǎo)功利價值,符合明中后期資本主義萌芽的發(fā)展要求。李贄著有《焚書》、《續(xù)焚書》、《藏書》等。 
      且看這位至情之人對大閘蟹的說法,“蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已造色香味三者至極,更無一物可以上之。”他曾對大閘蟹發(fā)出這樣的感慨,“予嗜此一生,每歲于蟹未出時,即儲錢以待,因家人笑予以蟹為命,即自呼其錢為買命錢。”可見其對于自己食蟹之僻津津樂道,樂在其中!



張大千一頓吃15只大閘蟹

       研習(xí)國畫的朋友皆知,張大千的書齋名曰“大風(fēng)堂”。據(jù)說是因為他非常佩服明末清初畫家張風(fēng)的作品,且彼此都姓張,又都是畫畫的,于是就用張風(fēng)的字來命名自己的書齋。殊不知這位出身四川成都的國畫大師,在上海卡德路(今石門一路)、近新閘路口的民宅內(nèi),亦有一處號稱“海上大風(fēng)堂”的畫室,而這幢民宅就是李秋君的父親李薇莊府第,“大風(fēng)堂”就設(shè)在李秋君的畫閣“甌香館”內(nèi)。
       來自寧波小港的李家是當(dāng)年滬上有名的富商望族,李薇莊與辛亥革命后首任上海都督的陳其美是好朋友,曾出任上海民政長,與張大千亦為世交,故張來上海多住李家,進而結(jié)識了李府三小姐李秋君。據(jù)張大千生前回憶,這位三小姐“是滬上的才女,家學(xué)淵源,詩詞書畫皆能。且與我常談畫論書,而對我的照顧真是無微不至!”
       張大千說的是實情。張的貪吃是出了名的,有次在李府他一餐就吃了15只大閘蟹,然后又上街猛吃兩杯四球冰淇淋,結(jié)果到了晚上上吐下瀉起來。深夜李秋君前來探視,見狀忙請來醫(yī)生急診,醫(yī)生一邊為張大千治療,一邊安慰李秋君道:“太太,不要緊的,小毛病,您請放心!”此時張大千躺在床上不便解釋,心想都是自己不好,讓秋君吃了啞巴虧!當(dāng)他病好后向李秋君道歉時,李秋君坦然一笑道:“醫(yī)生誤會了也難怪,不是太太,誰在床邊侍候你?”
       也許是張大千既慕其才,又感其恩的緣故吧,他賦予了李秋君代收門徒的特權(quán),張大千自言:“向大風(fēng)堂拜門的弟子,李秋君可以代我決定收不收。如我不在上海,秋君可以代表我接帖,受門生的叩頭大禮。拜了她,就算數(shù)!”此時的李秋君儼然以“張師娘”自居。
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